Career In Hotel Managements हमारे समय की उच्चतम वर्गीकृत और व्यापक उद्यमों में से एक है। होटल प्रबंधन में करियर बनाने के लिए यह महत्वपूर्ण है कि हम समझें कि होटल प्रबंधन क्या है। होटल प्रबंधन का अर्थ होटलों, रेस्टोरेंट्स, रिसोर्ट्स और अन्य आवासीय संपत्तियों के प्रबंधन में होता है। इसमें आर्थिक प्रबंधन, सेवा प्रबंधन, उत्पादन प्रबंधन और ग्राहक सम्पर्क शामिल होते हैं। होटल प्रबंधन क्षेत्र में करियर बनाने के लिए, आपको अच्छी प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है, जिसे आप होटल प्रशिक्षण संस्थानों से प्राप्त कर सकते हैं। यहां आपको भोजन प्रबंधन, आर्थिक प्रबंधन, अकाउंटिंग, सामान्य प्रशासन, ग्राहक सेवा, रोजगार प्रशिक्षण, और विभिन्न आवासीय संपत्तियों का प्रबंधन सिखाया जाता है।
होटल प्रबंधन एक रोमांचक करियर चुनौती है जो आपको हमेशा उन्नति और नए अनुभवों से भरपूर रखता है। होटल प्रबंधन क्षेत्र में करियर करने के लिए, आपको संबंधित शैक्षणिक योग्यता और पेशेवर ट्रेनिंग प्राप्त करने की जरूरत होगी। आपको एक अच्छे कॉलेज से एक होटल प्रबंधन की डिग्री प्राप्त करनी चाहिए। यह कॉलेज आपको व्यवसायिक और पर्यटन उद्योग में संबंधित विषयों पर पढ़ाई करने का मौका देगा। Here is article on 8 Things To Know About Career In Hotel
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8 Things To Know About Career In Hotel Management
What is Hotel Management ?
Hotel Management एक ऐसा Field है जहां पर आपको होटल के Products, Services और Business को अच्छे से चलाना पड़ता है। इसमें सफल होने के लिए आपके अंदर अच्छा Communication Skill और Impressive Personality होना जरूरी है। इस तरह हम कह सकते हैं कि होटल मैनेजमेंट में Consumers की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए उन्हें सेवाएं दी जाती है, जिससे वे संतुष्ट हो सके। हर साल Hospitality Industry में जाने के इच्छुक छात्रों की संख्या लाखों में होती है। जो Students इस इंडस्ट्री में जाना चाहते हैं उन्हें होटल मैनेजमेंट में स्नातक की डिग्री लेना जरूरी होता है।
Eligibility Criteria
यह एक Professional Course है इस वजह से आप जिस भी इंस्टिट्यूट और कॉलेज के लिए Apply कर रहे हैं आपको वहां के Admission Process और वहां के नियमों को ध्यान में रखना होगा। Hotel Management Course की योग्यताएं अलग-अलग होती है। हालांकि ज्यादातर संस्था निम्नलिखित योग्यताओं वाले छात्रों को तवज्जो देते हैं :-
- इन कोर्सेज में एडमिशन लेने के लिए आपको 12th में 50 फीसदी अंको से पास होना जरूरी है।
- यदि आप Hotel management में मास्टर्स की डिग्री करने को इच्छुक हैं तो आपको स्नातक पास होना जरूरी है।
- कई संस्थानों में ऑल इंडिया एडमिशन टेस्ट तथा इंटरव्यू के आधार पर छात्रों का चयन किया जाता है।
- कई शिक्षण संस्था उन्हीं Students को लेते हैं जिनमें Communication Skills, English Skills और Creative Mind हो।
Hotel Management Courses
Hotel Manage इंडस्ट्री में आपको कई तरह के कोर्सेज मिल जाएंगे। इनको Courses की अवधि व योग्यताएं सब एक दूसरे से अलग होती हैं। आइए जानते हैं Hotel Management से संबंधित कुछ कोर्सेज के बारे में:-
- बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट
- डिप्लोमा कोर्सेज इन होटल मैनेजमेंट
- अंडर ग्रैजुएट कोर्सेज इन होटल मैनेजमेंट
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Hotel Management Course Fee
जैसे कि हमने आपको बताया Hotel Manage के लिए कई तरह के Courses करवाए जाते हैं। आपकी अपनी हिसाब से इनका चयन करते हैं। उसी के आधार पर उसकी फीस निर्धारित होती है। आप यदि डिप्लोमा लेवल पर Hotel management Course करना चाहते हैं तो इसके Minimum Fees 30,000 से लेकर 80,000 तक हो सकती है। वही 12वीं के बाद Graduation या Post Graduation Level में 40,000 से लेकर 1,75,000 रुपए प्रति वर्ष हो सकती है।
Jobs After Hotel Management
Hotel manage ment Course से Graduate होने के बाद आपके पास नौकरी की कई सारी संभावनाएं मौजूद होंगी। दरअसल, हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में संचालन फ्रंट ऑफिस, आउटिंग, सिक्योरिटी, फूड एंड बेवरेज से संबंधित कई विभाग होते हैं। ऐसे में आप इनमें से अपने पसंदीदा विभाग का चयन करें इनमें नौकरियों के लिए आवेदन कर सकते हैं।
- क्रूज शिप
- होटल मैनेजमेंट
- होटल्स
- किचन मैनेजमेंट
- इंडियन नेवी की हॉस्पिटैलिटी सर्विस
- एयरलाइंस में कैटरिंग एवं कैबिनेट सर्विस
- क्लब और रेस्टोरेंट मैनेजमेंट
- होटल्स एंड टूरिज्म असोसिएशन
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Leadership and Management Skills
नेतृत्व कौशल सही दिशा में गतिशीलता प्रदान करते हैं। एक अच्छा नेतृत्वी व्यक्ति अपने दल को प्रेरित करने की क्षमता रखता है और सही निर्णय लेता है। उन्हें दल के सदस्यों का संचालन करना, संघटना करना और उनके प्रदर्शन को मूल्यांकन करना भी आना चाहिए। प्रबंधन कौशल संगठन की संपूर्ण प्रक्रिया को संचालित करने के लिए आवश्यक होते हैं। यह संसाधनों, लोगों और कार्यप्रणालियों को संगठित करने, संचालन करने और नियंत्रण करने का कार्य करते हैं। अच्छे प्रबंधकों को योजनाबद्धता, संकल्प, समय व्यवस्था, संघटनात्मक क्षमता, और टीम निर्माण और संचालन कौशल होने चाहिए।
Job Profiles
- होटल मैनेजर
- किचेन मैनेजर
- इवेंट मैनेजर
- डायरेक्टर ऑफ़ होटल ऑपरेशन
- फ्लोर सुपरवाइजर
- हाउस कीपिंग मैनेजर
- गेस्ट सर्विस सुपरवाइजर/ मैनेजर
- वेडिंग कोऑर्डिनेटर
- रेस्टोरेंट मैनेजर
- फ़ूड सर्विस मैनेजर
- फ़ूड एंड विबरेज सुपरवाइजर
- फ्रंट ऑफिस मैनेजर
- बैंक्वेट मैनेजर
- शेफ
Salary
जो Students अपनी Hotel की पढ़ाई के बाद नौकरी करने को इच्छुक होते हैं। उन्हें ट्रेनिंग के दौरान 10,000 से लेकर 13000 तक के वेतन पर रखा जाता है। हालांकि प्रदर्शन के साथ इस वेतन में वृद्धि होती है।
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